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虹色こんぺいとう

時々撮る写真と日常記録

ゆずの使い道

2020.11.20 (Fri)

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先日職場で頂いたゆず。

道すがら、たわわに実った柚の木を見る度に、欲しい・・・・。って思っていたのだ。

もうね。何作ろうかな~。ってお菓子しか頭に浮かばなかったけど、

別の方が、早速お風呂に入れました。って言うのを聞いて、

それが正しい使い方かと納得した次第です。

ちなみに、シフォンケーキ、クッキー、マフィンを作りました。

子供に、ゆずの香りはもうかぎたくない。って言われるほどにw正直自分も暫くは香りかぎたくないw
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まんじゅううさぎ

2020.11.19 (Thu)

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今年は幾度か彼岸花を撮りに出かけました。

題名の「まんじゅううさぎ」は昔ドライブ中に次女が、道端に列をなし咲く彼岸花をみて、

「これは、何という花?」って聞いてきたときに、

彼岸花というよりも曼珠沙華の方がなんと無く良い気がして後者を教えました。

しばらくして、「あそこにも、まんじゅううさぎ 咲いてるよ!」って長女が指さした先には彼岸花が。

「まんじゅしゃげ」 が 「まんじゅううさぎ」 に聞こえたらしい。

その後、「そんなこと言ってると、白い目で見られちゃうよ!」って笑ったのですが、

次女が「白い目でみるのって、どうやってみるの?」って聞いてきた

白目 と 白い目 の違いがわからなかったのだけど、「白目じゃみれないよ。」

って、白目むいた姿に爆笑したっけ。

もうかなり昔の話しだけど、今思い出しても笑っちゃう。

そういえば、次女は成人式のスナップ写真もドレス着て、白目むいてたな。

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いちょう

2020.11.17 (Tue)

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昨年時期が合わず、今年撮ろうと思っていた銀杏並木は、色づく前に、すべて側枝が伐採されていた・・・・。

工事が始まったから、邪魔だったんだろうけど、かなり残念。

は~。

って事で、こちらはそのすぐ近く。

右と左で毎年色づきが違うのが不思議。





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たくさんの落ち葉。銀杏の葉は腐りにくいんだよね。

滑って危ないし。一生懸命掃いてくれていました。ご苦労様です。


今日は朝から目眩がして薬を飲んで、今やっと復活。

インフルの予防接種受けたら、すこぶる調子が悪。、1週間たって、やっと腫れが引いたわ。

今までインフルにかかったのは1度だけ。なんと、予防接種したときに。

たまたまかもしれないけど、ちょっと気分はブルー。

今年10年ぶりに人生2回目の予防接種したけど、正直不安。



あんパン クリームパン

2020.11.15 (Sun)

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久々のパン焼き。

300gの粉を手ごねで結構良い運動になったわ。

今回の配合は、粉の後ろに書いてあった分量どうりに作ってみた。

焼時間が色がつかなかったから、延長。

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中身ぎっしりいれたクリームもいい感じ。




今日は県知事選。

選挙公約、全く知らないんだけど・・・・。

どちらも投票しかねるって言うところが正直な気持ちなんだけど、

だから、投票行かなくてもいかな。って思っちゃった。

でも、行きましたよ。

白紙出だすにしろ、候補者を書くにしろ、会場に赴き、意思表示したって事が意義がある気がしたから。

今、過去の投票の割合みたら、3割ってどうなってんのよ!

18歳から投票出来るようになったのにもかかわらず、これかよ!

投票場には行こうよ。関心示そうよ。自分の1票が未来を変えるって思おうよ。

何なら、何も書かずに出して、選びかねる!って言うのもありだし。

アクション起こさずに、だんまりより、よっぽど良いと思うんだけどな。






リンゴマフィン

2020.11.13 (Fri)

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覚え書き
小麦粉  150g
砂糖 三温糖  30g
塩   ひとつまみ
ベーキングパウダー  小さじ2
ココナッツオイル     30g
豆乳濃いタイプ      100g
すり下ろしリンゴ      1/2
上にさす薄切りリンゴ   少々    180度で20分


ココナッツオイルはボウルに入れて、豆乳と一緒に湯せんで溶かすと分離しない
もう少し油脂分増やすか、すり下ろしリンゴ増やす。

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Author:好張
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